Entri Terkait
Pecel Khas Surabaya
Makanan Minuman
Pecel adalah makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti, tetapi dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Pecel diperkirakan berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, karena bumbu sambal kacang yang digunakan dalam campuran pecel mirip dengan yang digunakan sebagai bumbu sate Ponorogo. Makanan ini juga mirip dengan gado-gado yang dibedakan dengan campuran bahan dan tekstur bumbunya. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan...
Iklimah
Rujak Cingur Khas Malang
Makanan Minuman
Rujak cingur adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak cingur biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Dan masih banyak pelengkap lainnya seperti lontong dan kuahnya. Makanan tradisional ini banyak disukai oleh semua orang, terutama orang Surabaya. Masakan ini banyak terdapat hampir disetiap rumah makan atau restoran. Berikut akan kami sajikan tentang resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya . Bahan : 300 gr cingur ( tulang rawan hidung sapi ) 60 gr kangkung rebus ( dicuci bersih ) 60 gr tempe goreng 60 gr toge yang sudah bersih ( rebus ) 60 gr tahu goreng (...
Iklimah
Kue Cucur Khas Surabaya
Makanan Minuman
Home » Resep Kue » Resep Cara Membuat Kue Cucur Enak Dan Berserat Kamis, 31 Juli 2014 Resep Kue Resep Cara Membuat Kue Cucur Enak Dan Berserat Kue cucur merupakan kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukai. Cara membuat kue cucur ini termasuk gampang gampang susah. Semoga resep kue cucur yang saya tampilkan di blog kesayangan ini yaitu resep masakan q dapat bermanfaat bagi kita semua. Bahan untuk membuat kue cucur tidak membutuhkan banyak bahan. Diantaranya adalah tepung beras, tepung terigu dan gula merah. Baca juga tips agar kue cucur mengembang sempurna dan berserat. Bahan untuk membuat kue cucur : 125 gram tepung beras 30 gram tepung terigu protein sedang 125...
Iklimah
Rujak Uleg Khas Malang
Makanan Minuman
Resep Cara Membuat Rujak Uleg Nikmat – Makanan sedap dengan selera pedas gurih dari perpaduan sayuran segar dan bumbu saus kacang pedas adalah rujak uleg atau juga sering disebut dengan rujak cingur. Sudah coba mencicipinya? Jika memang belum pernah merasakannya, segera buat rujak uleg buatanmu dengan resep rujak uleg nikmat seperti berikut ini. Bahan-bahan Rujak Uleg Lontong, 1 bh Timun, 1 bh Tahu goreng, 3 buah Tempe kedelai, 2 buah Kangkung, 1 ikat Kacang panjang, 2 bh (iris kecil) Cingur, 100 gram Bahan bumbu kacang Rujak Uleg Kacang tanah goreng, 100 gr Petis udang, 100 gr Gula merah, 60 gr Pisang klutuk, 1 bh (iris tipis) Cabe rawi merah, 3 buah (sesuai selera) Garam dan air secukupnya (jangan terlalu encer) Cara Membuat Rujak Uleg Terlebih dahulu haluskan...
Iklimah
Rujak Manis
Makanan Minuman
eman ngumpul paling asyik, loyal, dan mengerti suasana yang terkadang disertai garingnya topik pembicaraan adalah rujak. Ragam buah yang dijadikan satu akan memanjakan lidah ada yang mungkin kelu untuk membahas sesuatu, bias juga digunakan sebagai pengalih perhatian. Rujak sendiri tidak berasal dari Indonesia, tetapi banyak negara yang mengerti cara membuat rujak. Namun tetap saja semua kuliner dari Indonesia menjadi kebanggaan kita karena menyimpan sejuta cita rasa yang tiada banding, termasuk rujak ini yang juga banyak jenisnya. Ada rujak buah, rujak manis, rujak es krim, rujak cingur, rujak ayam, hingga rujak bebek tersebar di banyak kota di Indonesia, sungguh fenomena yang membanggakan. Dari semua jenis rujak, pasti kamu lebih suka rujak buah bukan? Cara Membuat Rujak Kalau se...
Iklimah
Rawon Khas Surabaya
Makanan Minuman
Home » Aneka Resep Masakan » Resep Cara Membuat Rawon Setan Surabaya Resep Cara Membuat Rawon Setan Surabaya Advertisement Rawon Setan Surabaya ini sudah sangat terkenal karena kelezatanya, masakan ini dibuat oleh orang surabaya bernama Mba Endang. Seperti Rawon pada umumnya, rawon yang satu ini memiliki warna yanng dominan gelap atau coklat tua karena ada kluwek ciri khas orang Surabaya Jawa Timur. Berbeda dari masakan rawon yang lain, masakan ini menggunakan potongan daging ukuran besar sehingga lebih terasa mantap dan rawon ini menggunakan daging khas untuk rawon, tidak menggunakan daging jeroan. Sayuran yang...
Iklimah
Semanggi Khas Surabaya
Makanan Minuman
Resep semanggi surabaya enak – Ini merupakan makanan khas Kota Jawa Timur yang sangat terkenal bahkan sampai sampai dibuat lirik lagu semanggi surabaya. Namun untuk sekarang ini meskipun anda berasa di Kota surabaya akan kesulitan untuk mendapatkan makanan semanggi Surabaya karena sulitnya bahan baku untuk didapatkan. Bahan baku semanggi mungkin masih bisa didapatkan di pasar pasar tradisional meskipun peluang untuk mendapatkannya sangat kecil. Tetapi akan berbeda jika anda hidup dilingkungan pedesaan sayang masih banyak sawah disekeliling lingkungan anda karena semanggi biasanya masih banyak ditemui di area persawahan yang memiliki aliran irigasi yang baik. Jika anda bisa mendapatkan bahan bakunya tidak ada salahnya untuk mencoba memasak resep masakan semang...
Iklimah
Tahu Lontong
Makanan Minuman
Tahu lontong adalah hidangan yang dikenal sebagai khas Jawa Timuran. Mengonsumsinya sudah cukup membuat Anda kenyang, mengandung gizi dan protein yang cukup, serta murah meriah. Cara membuatnya juga mudah, tak butuh banyak keahlian. Yang paling penting, rasanya pasti lezat dan nendang. Hidangan ini banyak dijajakan keliling kampung oleh penjual di gerobak, atau di warung pinggir jalan. Harganya berkisar mulai Rp7000 hingga Rp15.000 per porsi. Nah, Anda ingin mencoba membuat sendiri tahu lontong di rumah Anda? berikut ini resepnya: Bahan : 1 kotak tahu 1 butir telur ayam 1 rumpun daun bawang, potong kecil Garam, merica secukupnya kecambah/tauge secukupnya, rendam dengan air panas agar lemas Minyak goreng Lontong Bawang merah goreng Bumbu saus dihaluskan : 2 sendok kacang tanah, goreng matang 2 siung bawang putih, goreng bersama kacang 1-2 cabai rawit Gar...
Iklimah
Tahu Tek
Makanan Minuman
Home > Resep Khas Daerah > Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Kota Surabaya Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Kota Surabaya Resep Khas Daerah Tahu tek , pasti udah nggak asing lagi di telinga anda yang pecinta kuiner. Tahu tek adalah makanan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng yang setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil, kentang goreng, sedikit toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dnegan bumbu diatasnya, dan ditaburkan kerupuk udang. Nama makanan ini tahu tek, diberi nama seperti itu karena gunting yang digunakan untuk memotong bahan masakan tahu tek (tahu, lontong, kentang, dan telur) dibunyikan terus menerus seakan-akan sedang memotong, walaupun bahan makanannya sebenarnya udah habis dipotong-potong, sehingga berbunyi tek.. tek.. tek.. makanya dikasih nama makanan khas kota surabaya ini tahu tek. Nah, untuk anda yang p...